Crepes al Cioccolato

Ingredienti per 2 crepes di 26 cm di diametro:

• 30 gr di farina 00
• 15 gr di farina di riso
• 5 gr di Forever Lite Ultra Chocolate
• 1/2 cucchiaino di miele Forever Bee Honey
• 1 puntina di bicarbonato
• 5 gr di burro
• 105 gr di latte intero
• 2 cucchiai di acqua

Preparazione:

Unite in una ciotola la farina, Forever Lite Ultra Chocolate e il bicarbonato.

Sciogliete il burro, il latte e il miele Forever Bee Honey a fuoco lento e incorporateli tiepidi al composto precedentemente preparato.

Dopo averli mescolati, fateli riposare in frigo per 30 minuti.

Togliete il preparato dal frigo, aggiungete l’acqua, mescolate bene.

Oliate e riscaldate una padella antiaderente, versate il composto distribuendolo uniformemente e fatelo cuocere da entrambi i lati per 2-3 minuti.

Le crepes al cioccolato sono pronte per essere imbottite e gustate.